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【減塩・食塩不使用おせち】無塩ドットコム

無塩ドットコムは、200商品以上の減塩食品を取り揃え、高血圧や腎臓病などで食事制限が必要な方に向けて、無塩・減塩食品や調味料、低たんぱく食を専門に販売する国内最大級のインターネット通販サイトです。

本来、おせち料理は冷蔵技術が発達していなかった時代に保存食として作られて、保存性を高めるために通常は塩分が高くなりがちな醤油や塩を多く使う濃い味付けが特徴のお正月の伝統的料理です。
出汁や素材の旨味を活かし、塩分を大幅にカットしたものが減塩おせちです。
そのため、高血圧や腎臓病などで塩分を制限している方や、健康維持をを心がけている方でも、お正月気分を味わいながら安心して楽しめるように工夫されています。
また、食塩不使用おせちとは、製造過程で食塩を一切添加せずに作られたおせち料理です。