ジャンル別

「オードブル」は西洋料理ではメインの料理の前に出される「前菜」を指します。フランス語で「作品のほか」という意味を持ちます。オードブルはメインよりも軽めでお酒のつまみになるメニューが選ばれ、食欲をうながしたり食事の雰囲気を盛り上げたりする役割を担います。オードブルおせちは、従来よりも気軽に食べられるお...